“用心做的美食，才是世界上最好的食物。”

4月23日下午，港湾物业检察院项目部食堂香味四溢、笑语满堂、热闹非凡，检察院干警们一场别开生面的“杭检美食沙龙活动”在这厨房举行。

本次活动甲方参与人数在15人左右，他们以“学生”的角色向港湾物业的面点师学习制作酥饼。

活动现场，学员们认真地跟着我们的面点师一步一步制作：

第一步：一碗面粉用油和面，用于做酥馅，一碗面粉用水和面，两碗的量相同，放置10分钟；

第二步：白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面；

第三步：卷起后切成小段；

第四步：把白糖包进去，擀成小饼样子；

第五步：在饼的表面撒上芝麻；放入烤箱200度、13分钟左右。

做好的酥饼圆圆的，一面平、一面鼓起来，它们还在烤炉里的时候，香味就一阵一阵地飘出来，让人闻了直流口水。酥饼出炉了，烤好的酥饼是金黄色的，热乎乎的还冒着热气，上面撒满点点的芝麻，让人看了食欲大增。

当天不仅开了美食课，港湾物业的食堂员工还手工制作了辣椒酱。对于喜欢吃辣的人来说，如果家中随时备有一罐自制干净卫生的没有任何添加的辣椒酱，那可真是“美到家”啦~

这美味的辣椒酱是如何做成的呢？

先是准备一些新鲜的红辣椒、青椒、大蒜，洗净，晾干水分；再将这些辣椒想尽办法切碎、搅拌，起锅烧一锅热油淋在青红辣椒末上；接着放调料，一勺盐、一勺鸡精搅拌搅拌，腌制24小时即可食用。最后一勺一勺装罐、封口、贴标，看着是不是很精致呀！

港湾物业的食堂总能给人带来安抚胃口、慰藉心灵的美食，而烹饪美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。