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团膳服务


食品安全为主导,各地风味相融合;强大菜单库共享,酒店餐饮为支撑


 

导入酒店餐饮的定制服务理念,制定自选餐、自助餐、套餐、桌餐、宴会餐等不同规格、形式的餐饮服务模式和菜肴,满足业主方的多层次需求。同时,酒店作为物业团膳的强有力后盾,将从人力、技术、菜品等多方面进行支撑。并提供应景食物服务;生日纪念服务;净菜、卤味、外带西点服务等特色、延伸服务。



结合多年团膳服务、酒店餐饮经验,建立强大的菜单库以及充实、庞大的餐饮从业团队,根据服务人群的地域口味特征,辅以地方风味,不断变化、创新,提供健康、卫生、可口、廉价的美食,满足就餐者的味蕾。





严格执行HACCP食品质量安全认证体系标准,确保产品在配送、加工、售卖等过程中的绝对安全;识别食物输送环节过程中可能发生的二次污染,并采取适当的控制措施;建立食品留样制度、食材一律索证、蔬菜农残检测制度等,并做好台账。


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